Avec un peu de retard, mais toujours aussi sympa, votre niouze letteure arrive très bientôt.
En attendant, voici le namandier, un fabuleux gâteau au bon goût d’amande, vous m’en direz des « niouzes » !
Pour 8 personnes (à moins que vous ne vous mettiez qu'à 2 dessus pour le manger...)
• 200 g d'amandes en poudre
• 200 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 4 œufs
Pour ne rien vous cacher, j'avoue ajouter quelques gouttes d'amande amère pour renforcer le goût.
Préchauffer votre four à 200°.
Fouetter ensemble dans un saladier les œufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite le beurre fondu, puis les amandes en poudre.
Verser le tout dans un moule à gâteau (en silicone, mais je le beurre quand même) et faire cuire 20 minutes au four à 200°C.
Recette inspirée du blog « les délices d’Hélène »